Acheter Ustensiles De Cuisine

Ustensile De Cuisine Et Pâtisserie

Des ustensiles de cuisine en passant par les professionnels tout en veillant à s'adapter à tous les budgets soyez certains de trouver.

ustensile de cuisine et pâtisserie
  • Colichef Tapis de pâtisserie en silicone antidérapant- 55x65 cm
    TAPIS DE PATISSIERE EN SILICONE EPAIS ET ANTIADHERENTCe tapis de pâtisserie en silicone anti-adhésif multi-diamètres est idéal comme tapis de travail pour étaler vos pâtes, et travailler sur un plan de travail propre. Grâces à ses repères, il permet de préparer la pâte pour qu'elle rentre directement dans le moule choisit.Ce tapis grand format vous permet également de rouler facilement vos génoises, sans risque de les casser.Les rebords épais de ce tapis (2,9 mm) permet de garder les aliments sur le tapis et gardera ainsi votre plan de travail propre. L'entretien est très simple, il vous suffit de la nettoyer avec une éponge à l'eau après utilisation ou au lave-vaisselle.Ce tapis se veut écologique, car réutilisable à souhait.Caractéristiques Techniques :Dimension de ce tapis silicone: 55x65 cmCuisson au four jusqu'à 230° CCongélation jusqu'à -40°C100 % sans goût ni odeur100% Silicone qualité alimentaire sans BPAUtilisation sans graissagePoids du tapis: 475 grammes
  • ScrapCooking - Kit de 4 Ustensiles Pâtisserie pour Enfants - Coffret Cadeau 4 Ustensiles Silicone : Fouet, Spatule, Cuillère, Rouleau - Bois & Silicone - Pour Gâteaux, Biscuits - 1133
    KIT FUTURS PÂTISSIERS - Un kit de 4 ustensiles de pâtisserie pour enfants afin de réaliser ses premiers gâteaux, biscuits, cookies et autres gourmandises. Un coffret cadeau avec son sac de transport, conçu pour les petits chefs en herbe qui veulent pâtisser aux côtés des plus grands ! PRATIQUES & LUDIQUES - Ce coffret contient 4 ustensiles en bois et silicone : un fouet, une cuillère, une spatule et un rouleau en silicone. Accessoires aptes au contact alimentaire. Pratiques et faciles à laver à la main (ne passent pas au lave-vaisselle). TAILLE SPÉCIALE ENFANTS - Taille adaptée aux petites mains de vos enfants. Dimensions rouleau : 30 cm. Dimensions fouet : 20 cm. Dimensions spatule : 20,5 cm. Dimensions cuillère : 20,5 cm. AVEC SAC DE RANGEMENT - Ces accessoires au coloris bleu sont rangés dans un joli petit sac de transport. Il constituera une magnifique idée cadeau de Noël ou d’anniversaire pour futurs pâtissiers en chef. Idéal pour s’initier à la pâtisserie, et prendre goût à cette activité ludique et gourmande que les enfants vont adorer ! MARQUE FRANÇAISE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).
  • SCRAPCOOKING Kit de pâtisserie Atelier chocolat
    Idéal pour réaliser des fondues au chocolat noir ou au lait, l'enrobage des cake pops, ou des chocolats maison grâce aux différents moules et ustensiles fournis avec. L'atelier chocolat sera incontournable pour partager des moments gourmands en famille ou entre amis ! Devenez un véritable chocolatier!
  • Popolic Plateau Tournant de Gâteau,Kit de Pâtisserie 120pcs Décoration Professionnel Ustensiles en Silicone, Outils Ustensiles de Pâtisserie Spatule Glaçage pour Cuisine Décoration de Gâteaux
    Kit de décoration de gâteau:L'ensemble de décoration de gâteau de 120 pièces décoration Il comprend: plateau tournant rotatif de gâteau,54 buses de tuyauterie,8 modules à gâteau en silicone,plus lisse pour gâteau,3 grattoirs à gâteau,coupe-gâteau,2 couteau à gâteau,2 clous à gâteau,3 attaches pour sac à pâtisserie,4 stylo à gâteau ,nettoyant pour brosses,2 sacs à pâtisserie ,3 coupleur , ciseaux à fleurs,8 papier absorbant, cuillère à mesurer,25 sacs jetables Matériel de sécurité:La plaque tournante est fabriquée en plastique antiadhésif et lavable au lave-vaisselle en plastique sûr.Gâteau antidérapant est avec un anneau en silicone sur le fond, donc il ne glissera pas lors de la décoration du gâteau.Idéal pour les débutants ainsi que pour les professionnels. Platine tournante super lisse, légère et durable. Design design humanisé: Ce support de plateau tournant tourne en douceur avec des roulements à billes cachés et vous aide à décorer facilement des gâteaux pour les anniversaires, les mariages et autres événements.Il peut être combiné avec un grattoir droit populaire pour faire pivoter le plateau tournant pour la modélisation, ou un couteau triangulaire pour couper le gâteau fini. Platine rotative sans obstacle à 360 °, vous pouvez décorer votre gâteau dans toutes les directions. 54 conseils de décoration:Il y a 48 embouts de tuyauterie en acier inoxydable numérotés et 6 grosses buses de tuyauterie avec un tableau de motifs spécial comprenant des embouts ronds, des embouts de feuille, des embouts de pétale, des embouts en français, des embouts de tissage de paniers, des embouts d'étoile ouverts fermant des embouts d'étoile, des embouts de fleurs tombantes, utilisez un acier inoxydable soigneusement sélectionné des embouts en acier inoxydable de qualité 304 . E-book pour les débutants:Ce kit de décoration de gâteaux est amusant pour tous les âges et niveaux de compétence, cet ensemble ayant des conseils numérotés avec un tableau de motifs. Jetez un coup d'œil sur le tableau des modèles où nous avons fourni le résultat de chaque astuce pour faire la sélection des astuces, le guide de l'utilisateur d'E-Book comprend le projet de décoration de gâteaux propose quatre niveaux.
  • VOGUE Assortiment de 52 douilles de pâtisserie
    Douilles pâtissières en acier inoxydable, faciles à nettoyer, idéales pour les professionnels comme pour les particuliers. Les bords cannelés sont parfaits pour créer une variété de motifs attrayants sur les gâteaux et friandises. Dimensions: 200(L) x 100(P)mm Matériel: Acier inoxydable Poids: 500g 52 douilles
  • SOHFA Rouleau à pâtisserie avec axe en métal en bois de hêtre durable - Fabriqué en Allemagne - Rouleau à pâtisserie de 43 cm - Ustensile de cuisine stable.
    Produit en bois – avec l'axe en métal robuste, les roulements à billes légers et les poignées fixes, presque tout peut être facilement déroulé. Chaque rouleau à pâtisserie est fabriqué en bois de hêtre naturel et de qualité supérieure et a toujours un grain individuel. Le rouleau est finement poncé et travaillé sans cire ni vernis. Facile d'entretien – Le bois de hêtre est connu pour son effet antibactérien, de sorte que contrairement au plastique ou au plastique, il n'y a plus de bactéries après quelques minutes. Notre conseil : avec un peu d'eau chaude (liquide vaisselle en option), le nettoyage propre du bois ondulé est facile, simple et rapide. Taille optimale - Le rouleau à pâtisserie a une longueur de 43 cm avec les poignées. Le diamètre du bois rond est de 6 cm, ce qui signifie que le rouleau est peu encombrant et s'adapte à tous les tiroirs. Avec le rouleau à pâtisserie (sans poignées), le déroulement par exemple sur les plaques de cuisson n'est pas un problème. Facile à utiliser : grâce aux deux poignées stables et à l'axe doux, une forte pression sur le rouleau à pâtisserie peut être facilement exercée. Contrairement à un axe en bois, l'axe métallique peut être facilement roulé et déplacé d'avant en arrière. Qualité – Fabriqué en Allemagne – Le bois à rouler SOHFA a été conçu et fabriqué en Allemagne de qualité supérieure. Le bois de hêtre est idéal dans la cuisine pour dérouler pizza, biscuits, fondant, etc. par sa dureté et sa densité.
  • Mathon Lot assortiment 4 grandes plaques à pâtisseries: muffins, tartelettes, canelés, financiers Mathon
    Ce lot de grandes plaques à mini-pâtisseries en silicone est très utile pour réaliser des mignardises à picorer avec un café gourmand, une tasse de thé… comme des petites bouchées, mini-cannelés, mini-financiers salés ou sucrés.  Elles apportent également une touche gourmande aux salades de fruits, glaces et sorbets. En silicone alimentaire, le démoulage est très facile. Elles sont très résistantes pour une utilisation de - 20°C à + 220°C. Nettoyage au lave-vaisselle. Garantie inusable.
  • Pâtisseries marocaines (Easy)
  • De Buyer Coffret 35 douilles à pâtisserie inox De Buyer
    Assortiment complet qui fera le bonheur de tous les amateurs de pâtisserie et de cuisine, ce coffret 35 douilles à pâtisserie inox est un ensemble qui se compose de 35 douilles de différentes tailles pour garnir et décorer toutes les préparations : 10 unies, 15 cannelées, 5 petits fours, 2 roses, 2 à buche et 1 à garnir. Fournies avec un adaptateur afin de pouvoir changer librement de douille sur la même poche pendant le travail, elles assurent des réalisations précises, propres, dignes des professionnels. Décorations en chantilly, meringues, choux, éclairs, crèmes, purées, mayonnaises... Toutes les recettes sont possibles avec le coffret 35 douilles à pâtisserie inox. Retrouvez toute la gamme De Buyer
  • Pâtisserie
  • Cadeaux.com Cadeau Grand-Mère : Rouleau à pâtisserie personnalisé
    Le rouleau à pâtisserie est l’ustensile indispensable dans la cuisine d’un grand chef ! Etonnez-le en lui offrant ce rouleau à pâtisserie en bois gravé à son prénom : il réalisera ainsi des pâtes à tartes uniques.
  • KITY Jouet Garcon 3-15 Ans, Tablier Enfant Cuisine Fille Cadeaux 4-12 Ans Fille Garcon Cadeau Anniversaire 4-12 Ans Garcon Jouet 3-12 Ans Fille Anniversaire Cadeau (Rose)
    ✅Le kit de cuisine pour enfants comprend : une toque, un tablier, un gant spécial four, une manique, une cuillère en bois, un mélangeur manuel, un rouleau à pâtisserie et 4 emporte-pièces pour biscuits. Adapté à tous les besoins de cuisine et de pâtisserie. ✅Conçu pour les enfants. La tenue de chef est blanche à pois roses, avec des volants. La toque de chef est élastique, et le tablier est muni d’un cordon réglable et d’une poche avant. La cuillère et le rouleau à pâtisserie sont en bois. Il y a 4 formes différentes d’emporte-pièces en plastique. Nos emporte-pièces sont en plastique ABS. Ils n’ont pas de bords tranchants comme ceux des emporte-pièces métalliques, ce qui évitera aux enfants de se blesser lorsqu’ils joueront. Jeu idéal pour faire comme les grands. ✅Fonction spécifique du kit de cuisine : Les enfants adorent jouer à des jeux de rôle, ce kit de cuisine est donc un achat tout trouvé. Si vous avez déjà acheté des jouets de cuisine pour enfants auparavant, ce kit de cuisine fera définitivement de votre enfant un vrai petit chef. Les enfants adoreront jouer aux cuisiniers avec leurs amis. ✅Apprentissage éducatif : Les enfants peuvent faire semblant d’être un chef cuisinier tout en aidant maman et papa dans la cuisine. Laissez les enfants s’intéresser à la cuisine et à la préparation des repas. Apprenez-leur à apprécier les bons produits et à respecter le travail en cuisine. Activité dynamique, ce kit de cuisine est un bon choix pédagogique. ✅Cadeau idéal : Les jeunes enfants adorent faire comme les grands. Il s’agit d’une partie amusante et importante du développement de l’enfant. Cadeau idéal pour les filles de 3 à 12 ans. Cadeau de Noël, d’anniversaire et cadeau de vacances. Regardez le visage de votre enfant s’illuminer lorsque vous lui offrirez ce kit de cuisine comme cadeau.
  • Rosenstein & Söhne 4 cadres à pâtisserie extensibles en acier inoxydable
    Ces cadres à pâtisserie avec une hauteur de 6,5 cm vous permettent de cuire, étaler et décorer vos créations sucrées. Grâce à ses dimensions réglables, un seul cadre vous permet de pré...
  • Larousse Junior de la Pâtisserie
  • Matfer Bourgeat Douilles patisserie unies - Lot de 6
    Douille pâtisserie (ensemble de 6 douilles)Ensemble de 6 douilles pâtissière en polycarbonate transparent.Caractéristiques techniques :Cet ensemble comprend les douilles suivantes :U4 (5,5 mm)U5 (7 mm)U6 (8,5 mm)U8 (11mm)U10 (13 mm)U12 (15 mm)
  • Porte-clés Thème Pâtisserie Robot Fouet Verre Doseur Gâteau Argenté Gravure Personnalisée sur Médaille
    💗 Peut servir de bijou de sac, porte-clefs 4 pendentifs pour chef cuisinier, passionné de cuisine 💗 Dimension boucle : 2.7 cm 💗 Dimension : 💗 - robot pâtissier avec son bol : 1.2 cm * 0.9 cm 💗 - verre doseur gradué : 1.2 cm * 1.4 cm 💗 - gâteau cupcake : 1.4 cm * 1.2 cm 💗 - fouet : 2.2 cm * 0.7 cm 💗 Gravure au laser 💗 Offrir un cadeau personnalisé, c'est l'assurance d'offrir un article unique qui fera plaisir à coup sûr et ressemblera à celui ou celle qui le recevra, une déclaration d'amour ou d'amitié. En offrant un objet personnalisable, vous êtes sûrs que la personne destinataire sera ravie de voir que vous avez pris le temps de personnaliser son cadeau, de noël, de mariage ou de retraite à l'aide d'une gravure personnelle, un prénom, une date, une expression ou une citation 💗 Idéal pour offrir, idée cadeau d'anniversaire, mariage, Noël, saint Valentin ou tout simplement pour soi-même
  • Mallard ferrière Rouleau à pâtisserie décor losange
    Rouleau à pâtisserie décor losangeCe rouleau à losanges est idéal pour réaliser un quadrillage parfait pour recouvrir vos tartes très facilement.Sa poignée ergonomique offre une bonne prise en main pour exercer la pression nécessaire pour découper la pâte. Adaptez le résultat selon l'effet souhaité en étirant la pâte après découpage ! Caractéristiques techniques :Dimensions : 20,5 x 10 cmDiamètre : 4,5 cmFabriqué en AllemagneLavable au lave vaisselleL'avis de l'expert Colichef :L'accessoire indispensable pour recouvrir vos tartes aux pommes avec un joli quadrillage de pâte !Le résultat est très précis et le rendu est très esthétique.Lors de la première utilisation, le découpage peut sembler complexe mais avec de la délicatesse et de la patience on trouve très vite la bonne pression à exercer pour découper la pâte en un tour de main !
  • 3pcs Cuisine Spatule Pâtisserie Pinceaux et Maryse en Silicone résistantes à Chaleur- Ustensiles en Silicone Lot de 3 Spatule à pâtisserie SET (bleu ciel)
    Haute Qualité Matériaux - Les spatules de silicone sont 100% alimentaires. Les ustensiles silicon sont non toxiques, inoffensifs, sains, antiadhésifs, écologiques, sans odeur . Résiste à une chaleur de 500°F - Ils ne se décoloreront pas, ne se déforment pas, ne fondent pas, ne s'écaillent pas. Mélangez vous directement dans les casseroles.Le silicone mou ne rayera pas vos ustensiles, casseroles et poêles antiadhésifs coûteux. Suffisantement Souple a remplir sa fonction - à enduire, à melanger,a frotter lorsque pâtisseries et de la cuisine .Pratique comme spatule, spatule à glacer, cuillère à pâtisserie , a remuer et raclette fondue. Silicone Pâtisserie Spatule de Couleur -- a bien distinguer sa fonction et toujours hygiene dans tout le temps . Entre la famille , une couleur de remarquer,chaque a son couleur. Taille de 17.5*3.1cm, le manche de 12cm
  • Matfer Bourgeat Douilles patisserie (x6 pâtissières)
    Douille pâtisserie (x6 douilles patissières)Ensemble de 6 douilles pâtissières en polycarbonate transparent.Caractéristiques techniques :Cet ensemble comprend les douilles suivantes :2 douilles à bûche 6 et 8 dents1 douille à nid2 douilles à petits fours 10 et 16 dents1 douille Saint-Honoré
  • Coupeur de raviolis Set Pâtes Press Cuisine Kit de pièce jointe Ravioli Maker Moulin Touche Ravioli Set Set Pâtisserie Définir le moule de gâteau (Color : Round mold 10.2x6cm)
    1.Made de matériau haut de gamme, il est de haute qualité sans déformation, bon pour une utilisation à long terme. 2. Répartition de la distribution des poches de pâtes de taille parfaite, faites de nombreuses formes de formes à la fois. 3.Créez de belles formes pour rendre votre repas plus amusant, partagez des joies avec votre famille et vos amis. 4.Avoir à utiliser, nettoyer et stocker.Avec sa poignée en bois, vous pouvez le maintenir facilement et utiliser moins de force que d'habitude. 5.Vous pouvez l'utiliser pour faire des emballages de boulette, couper des légumes et des fruits.Avec une manière commode de couper la pâte, cela rendra votre nourriture plus belle et plus attrayante.
  • Matfer Bourgeat Cornet pâtisserie pour décoration (25x)
    Cornet de pattiserie pour décorationFormat prédécoupé en papier sulfurisé. Les cornets de pâtisserie sont livrés en distributeur/liasse de 25 cornets avec oeillet de suspension, très pratique pour décorer vos plats, desserts et assiettes.S'utilisent généralement pour écrire sur les gâteaux avec de la glace royale, caramels ou du chocolat.Description :Formats prédécoupés de papier ingraissable 45 grammes25 cornets de pattiserie dans une liassedimensions : 31,5 x 20 cm
  • DE BUYER PISTON PATISSERIE LE TUBE
    Le Tube, un piston à pression idéal avec les préparations épaisses comme les crèmes, les mousses épaisses, pâtes à choux...Simple à utiliser : dispense une dose de préparation via une pression sur le manche.Système de seringue flexible : s'adapte à la quantité de préparation dans le contenant, stoppe le flux entre 2 pressions.
  • PATISSE Rouleau à pâtisserie anti adhérent
    Avec ce rouleau à pâtisserie, étalez facilement toutes vos pâtes à tartes, à pizzas, etc. Grâce au revêtement anti-adhésif, la pâte n'accroche pas au rouleau. Plus besoin de fariner le plan de travail! Les poignées sont en bakélite noire et le corps en acier revêtu.
  • VOGUE Rouleau à pâtisserie en polyéthylène
    Idéal pour étaler les pâtes, ce rouleau Vogue est incroyablement polyvalent. Un indispensable de la cuisine, fabriqué à partir de polyéthylène pour une grande durabilité.
  • VOGUE Cercles à mousse carrés de pâtisserie
    Ces cercles à mousse en forme carrée ou rectangulaire permettent de réaliser de jolis petits gâteaux et autres réalisations pâtissières avec une belle précision et tenue. Les cercles sont réalisées en acier inoxydable et existent dans les formats suivants : Taille S : Carrée de dimensions (LxPxH) 60 x 60 x 35 mmTaille
  • VOGUE Rouleau à pâtisserie en polyéthylène
    Idéal pour étaler les pâtes, ce rouleau Vogue est incroyablement polyvalent. Un indispensable de la cuisine, fabriqué à partir de polyéthylène pour une grande durabilité.
  • VOGUE Plaque à pâtisserie acier carbone - 12 moules
    Plaque antiadhésive de 12 moules à muffins Vogue Acier carbone, moule à muffins anti-adhésif. Profondeur 30mm.Marque: VogueDimensions: 350(L)x 270(l)x 30(P)mmMatériel: Acier carbonePoids: 640g
  • VOGUE Rouleau à pâtisserie en polyéthylène
    Idéal pour étaler les pâtes, ce rouleau Vogue est incroyablement polyvalent. Un indispensable de la cuisine, fabriqué à partir de polyéthylène pour une grande durabilité.
  • VOGUE Rouleau à pâtisserie en polyéthylène
    Idéal pour étaler les pâtes, ce rouleau Vogue est incroyablement polyvalent. Un indispensable de la cuisine, fabriqué à partir de polyéthylène pour une grande durabilité.
  • VOGUE Corne à pâtisserie avec lame rigide
    Idéal pour lever, couper et manipuler la pâteManche en plastique avec lame rigide.Dimensions : 10 x 15cmPoids : 180 g
  • VOGUE Cercles à mousse carrés de pâtisserie
    Ces cercles à mousse en forme carrée ou rectangulaire permettent de réaliser de jolis petits gâteaux et autres réalisations pâtissières avec une belle précision et tenue. Les cercles sont réalisées en acier inoxydable et existent dans les formats suivants : Taille S : Carrée de dimensions (LxPxH) 60 x 60 x 35 mmTaille
  • Mathon Lot 2 plaques à pâtisserie micro-perforée en aluminium 40 cm Mathon
    Le lot de 2 plaques à pâtisserie professionnelles perforées de la gamme Mathon Pro de forme rectangulaire 40 par 30 cm est idéal pour obtenir une cuisson au four parfaite et uniforme pour toutes vos préparations.  Meilleure alliée de vos moules ou plaques en silicone, la micro-perforation optimisée favorise la circulation de l'air chaud sous le moule ou la feuille de cuisson utilisée. Elle convient parfaitement aux fours ventilés ou à chaleur tournante. Vos pâtisseries maisons, cookies, macarons, meringues, bénéficieront d'une cuisson uniforme sur les deux faces. La plaque convient aussi parfaitement pour cuire vos pizzas, quiches et tartes qui sortiront du four dorées et croustillantes à souhait. Pratique, elle peut aussi servir de support au réfrigérateur ou congélateur.  En aluminium d'épaisseur 1,5 mm, elle sont très résistantes et permettent de couper directement dedans.  Elles ne passent pas au lave-vaisselle, mais se nettoient facilement à l'eau chaude et au produit vaisselle.  Fabriquée en France. Retrouvez ici toute la gamme  Mathon Pro . 
  • Roger Orfèvre Kit pâtisserie 8 pièces pour enfants Roger Orfèvre
    Idéal, à offrir à un enfant qui aime réaliser des pâtisseries, ou qui s'intéresse à la cuisine, ce kit pâtisserie 8 pièces pour enfants est complet et d'excellente qualité. Il comprend : - un rouleau de 22 cm, pour étaler la pâte à tarte, à biscuits, à quiche ou à pizza - un doseur en bois pour le sucre, le sel, les épices... - un couteau en bois 17 cm - une cuillère pour mélanger les préparations - un bol d'un diamètre de 8,5 cm - une roulette pour découper proprement et joliment la pâte - un tablier 60 x 40 cm pour devenir un véritable chef - une boîte à sucre en métal qui contient le tout. Chaque ustensile est adapté aux mains des enfants et fabriqué en bois, facile à manipuler sans risque. L'ensemble se range dans la boîte en métal compacte et pratique.
  • Mathon Lot plaque à pâtisserie perforée 40 cm + rectangle à gâteau extensible Mathon
    Un lot idéal pour confectionner vos gâteaux de forme rectangulaire et les passer au four directement sur la plaque perforée pour un résultat croustillant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur et parfaitement démoulé ! La plaque à pâtisserie professionnelle perforée de forme rectangulaire 40 par 30 cm est idéale pour obtenir une cuisson au four parfaite et uniforme pour toutes vos préparations.  Meilleure alliée de vos moules ou plaques en silicone, la micro-perforation optimisée favorise la circulation de l'air chaud sous le moule ou la feuille de cuisson utilisée. Elle convient parfaitement aux fours ventilés ou à chaleur tournante. Vos pâtisseries maisons, cookies, macarons, meringues, bénéficieront d'une cuisson uniforme sur les deux faces. La plaque convient aussi parfaitement pour cuire vos pizzas, quiches et tartes qui sortiront du four dorées et croustillantes à souhait. Pratique, elle peut aussi servir de support au réfrigérateur ou congélateur. En aluminium d'épaisseur 1,5 mm, elle est très résistante et permet de couper directement dedans. Elle ne passe pas au lave-vaisselle, mais se nettoie facilement à l'eau chaude et au produit vaisselle. Le  rectangle à gâteau extensible s'adapte parfaitement aux dimensions du four ainsi qu’au volume de la préparation à cuire.  Polyvalent, le rectangle à gâteau extensible sert à la fois de moule et d’emporte-pièces. Extensible en largeur comme en longueur, il pourra devenir rectangle ou carré à volonté. Il passe aussi au four comme au réfrigérateur.  En inox, le rectangle à gâteau se nettoie très facilement.
  • Terraillon Kit rouleau à pâtisserie et tapis Premium Terraillon
    Ce kit de rouleau à pâtisserie et tapis est extrêmement ingénieux et vous accompagnera dans la réalisation de vos pâtisseries. Il est ingénieux car le tapis se range dans le rouleau à pâtisserie pour un gain de place et les deux objets son gradués pour vous aider à découper dans les bonnes dimensions.  Le rouleau, en plus d'être gradué possède des bagues amovibles qui vous permettront d'étaler votre pâte a l'épaisseur souhaitée. Ainsi, vous choisirez entre 3 épaisseurs: 4 mm, 6 mm et 8 mm. An acier inoxydable, ce rouleau est très résistant et durable.  Le tapis en silicone offre un usage polyvalent puisqu'il est a la fois tapis de préparation ET de cuisson ! il sera parfait pour étaler votre pâte dessus sans salir votre plan de travail. Puis il passera directement de votre plan de travail au four pour cuire vos pâtisserie car il résiste à des températures allant jusqu'à 220°C. Antiadhérent, vos préparations ne colleront pas. Ce kit sera donc indispensable lors de vos préparations. 
  • Mathon Lot assortiment 4 mini pâtisseries: mini savarins, muffins, canelés et madeleines Mathon
    Ce lot de 1  Flexi' plaque silicone 24 mini-canelés, 1  Flexi' plaque silicone 24 mini-madeleines, 1  Flexi' plaque silicone 20 mini-muffins et 1  Flexi' plaque silicone 20 mini-savarins est idéal pour réaliser facilement de délicieuses pâtisseries maison.  Elles font partie de la gamme Mathon Flexi, des moules en silicone ultra-résistante qui séduira les amateurs de pâtisserie avec des plaques souples de haute qualité.  D'un excellent rapport qualité/prix, indéformables, anti-adhérents et très résistants, leur longévité est exceptionnelle. Assurant des cuissons dorées en toute simplicité, ces plaques  nécessitent peu d'entretien et s'utilisent de -20°C à +220°C.  Démoulage facile et nettoyage impeccable au lave-vaisselle.
  • Mathon Lot plaque à pâtisserie perforée et tapis de cuisson perforé Mathon
    Le lot plaque à pâtisserie perforée et tapis de cuisson perforé Mathon est composé d’un tapis de cuisson perforé et antiadhésif et d’une plaque à pâtisserie professionnelle perforée de la gamme Mathon Pro. Ce lot est idéal pour des préparations croustillantes cuites au four à la perfection. Grâce à leurs petites perforations, le tapis et la plaque de cuisson offrent une cuisson aérée et homogène pour obtenir des préparations aux pâtes croustillantes et parfaitement cuites. En combinant les propriétés antiadhérentes du tapis de cuisson et les propriétés de la plaque, il est possible de cuire vos préparations au four en évitant l’ajout de matière grasse pour une cuisson plus saine. Le tapis est en silicone et fibre de verre pour présenter un support idéal pour toutes préparations (pâtes à choux, pain et toutes vos pâtes sucrées ou salées), et pour apporter une texture antidérapante sur le plan de travail. Le tapis perforé se combine à la perfection avec la plaque de cuisson perforée qui permettra un transport facile de vos préparations tout en combinant les propriétés des deux ustensiles. Le tapis de cuisson peut aussi être déposé directement sur votre grille de four ou dans un lèche-frites. Il convient aussi pour réchauffer des préparations congelées en évitant que leurs fonds ne se ramollissent. Pour le nettoyage, il est conseillé de les laver à l’eau chaude savonneuse avec une éponge non abrasive pour ne pas abîmer les produits. Pratique, le tapis est réutilisable à vie et très résistant pour une utilisation quotidienne sans aucune dégradation et vous permet de réaliser des économies en achats répétitifs de papier cuisson.   Le tapis de cuisson : S’utilise dans tous les types de fours (micro-ondes, air pulsé, gril, gaz, électrique). Résiste aux températures extrêmes jusqu’à + 240°C. 100 % sans goût ni odeur. Conseil d’utilisation : étalez vos pâtes avant de les mettre sur votre tapis perforé pour éviter que celle-ci pénètre dans les perforations.   La plaque à pâtisserie professionnelle : Ne pas mettre en contact avec des denrées acides (exemple : tomates, agrumes…). La plaque ne passe pas au lave-vaisselle.
  • VOGUE Rouleau à pâtisserie en polyéthylène
    Idéal pour étaler les pâtes, ce rouleau Vogue est incroyablement polyvalent. Un indispensable de la cuisine, fabriqué à partir de polyéthylène pour une grande durabilité.
  • VOGUE Cercles à mousse carrés de pâtisserie
    Ces cercles à mousse en forme carrée ou rectangulaire permettent de réaliser de jolis petits gâteaux et autres réalisations pâtissières avec une belle précision et tenue. Les cercles sont réalisées en acier inoxydable et existent dans les formats suivants : Taille S : Carrée de dimensions (LxPxH) 60 x 60 x 35 mmTaille
  • VOGUE Pinceau à pâtisserie poils naturels de 25 m
    Pinceau à pâtisserie classique avec manche en bois et poils lisses de 45mm. Dimensions: 25(h) x 200(l)mm. Poids: 30g Largeur 25mm
  • VOGUE Corne à pâtisserie en plastique bleue
    Cornes à pâtisserie en plastique. Disponible avec des bords droits ou courbes, et des lames rigides ou flexibles. - Matériel: Polypropylène - Poids: 10g
  • SCHNEIDER Corne à pâtisserie en acier inox flexible
    Manche en plastique noir confortable et facile à utiliser. La lame en acier inoxydable, souple et arrondie, permet de racler parfaitement l'intérieur des récipients. Facile à nettoyer et à entretenir. Cette corne à pâte convient à une utilisation professionnelle et domestique - Dimensions: 125(H) x 110(L)mm -
  • VOGUE Plaque à patisserie en acier carbone - 43 x 28
    Plaque à pâtisserie non-adhésive Vogue Cette plaque de cuisson en acier carbone de la marque professionnelle Vogue est parfaite pour votre cuisine et vous permet d'obtenir une cuisson parfaite à chaque fois. Comment ? Une fois culottée, la plaque aura un revêtement antiadhésif qui permet de déplacer facilement les
  • VOGUE Plaque à pâtisserie acier carbone - 12 moules
    Plaque antiadhésive de mini moules à muffins VogueMoule mini-muffins anti-adhésif, acier carbone. Profondeur 14mm.Marque: VogueMatériel: Acier carbone.Poids: 340g
  • De Buyer Coffret 35 douilles à pâtisserie inox De Buyer
    Assortiment complet qui fera le bonheur de tous les amateurs de pâtisserie et de cuisine, ce coffret 35 douilles à pâtisserie inox est un ensemble qui se compose de 35 douilles de différentes tailles pour garnir et décorer toutes les préparations : 10 unies, 15 cannelées, 5 petits fours, 2 roses, 2 à buche et 1 à garnir. Fournies avec un adaptateur afin de pouvoir changer librement de douille sur la même poche pendant le travail, elles assurent des réalisations précises, propres, dignes des professionnels. Décorations en chantilly, meringues, choux, éclairs, crèmes, purées, mayonnaises... Toutes les recettes sont possibles avec le coffret 35 douilles à pâtisserie inox. Retrouvez toute la gamme De Buyer
  • Mathon Lot Plaque à pâtisserie perforée 40 cm et tapis de cuisson pro Mathon
    Le  Lot Plaque à pâtisserie perforée 40 cm et tapis de cuisson pro regroupe 2 ustensiles professionnels complémentaires en cuisine et indispensables pour la cuisson au four de vos préparations sucrées et salées. La  plaque à pâtisserie professionnelle perforée de la gamme Mathon Pro est idéale pour obtenir une cuisson au four parfaite et uniforme pour toutes vos préparations.  Meilleure alliée de vos moules ou plaques en silicone, la micro-perforation optimisée favorise la circulation de l'air chaud sous le moule ou la feuille de cuisson utilisée. Elle convient parfaitement aux fours ventilés ou à chaleur tournante. Vos pâtisseries maisons, cookies, macarons, meringues, bénéficieront d'une cuisson uniforme sur les deux faces. La plaque convient aussi parfaitement pour cuire vos pizzas, quiches et tartes qui sortiront du four dorées et croustillantes à souhait. Pratique, elle peut aussi servir de support au réfrigérateur ou congélateur. En aluminium d'épaisseur 1,5 mm, elle est très résistante et permet de couper directement dedans. Elle ne passe pas au lave-vaisselle, mais se nettoie facilement à l'eau chaude et au produit vaisselle. Le  tapis de cuisson et de pâtisserie professionnel de Mathon est l’ustensile de cuisine indispensable pour tous les cuisiniers amateurs ou experts.  En fibre de verre, ses deux faces recouvertes d’une couche en silicone en font LE produit idéal pour préparer, réchauffer ou cuire toutes vos préparations simplement et sans aucune adhérence. Vos biscuits, cookies, macarons, choux, éclairs… seront croustillantes à l’extérieur et parfaitement cuites à l’intérieur. Il peut aussi servir pour vos préparations salées comme des viandes en croûtes, des amuses bouches, feuilletés… Efficace, il sert de plan de travail amovible et antidérapant à placer n’importe où dans votre cuisine et accompagne vos préparations jusqu’au four où il résistera aux températures extrêmes jusqu’à +240°C. Du pétrissage de vos pâtes au démoulage de vos préparations, le tapis de pâtisserie professionnel saura vous accompagner parfaitement en évitant l’ajout de matières grasses pour une cuisine toujours saine.  Sa composition en fibre de verre et silicone en fait un ustensile flexible très résistant et qui résiste aux pliures.  Economique, il permet d’éviter l’achat répétitif de feuilles de cuisson et est réutilisable à vie. Pratique, il se nettoie facilement à l’eau savonneuse ou au lave-vaisselle. Caractéristiques :  •    S’utilise dans tous les types de fours (micro-ondes, air pulsé, gril, gaz, électrique) •    Rangement gain de place •    Résiste aux températures extrêmes jusqu’à +240°C. •    100% sans goût ni odeur Retrouvez ici toute la gamme  Mathon Pro . 
  • Mastrad Rouleau à pâtisserie ajustable 41 cm Mastrad
    Le rouleau à pâtisserie ajustable 41 c m Mastrad permet d’obtenir une pâte uniforme et à épaisseur réglable au millimètre près ! Pour cela, il suffit de fixer une des 4 paires d’anneaux colorées aux deux extrémités du rouleau. Vous pourrez ainsi obtenir différentes épaisseurs de pâte: - Vert : 2 mm pour les pâtes fraiches - Orange : 4 mm pour les tartes - Rouge : 6 mm pour les sablés et cookies - Rose : 8 mm pour les pizzas Grâce à son revêtement 100% silicone, le ro uleau à pâtisserie ajustable 41 cm Mastrad est anti-dhérent et passe au lave-vaisselle, pour un entretien facilité. Garantie 2 ans Découvrez tous le matériel de pâtisserie Mastrad.
  • Mathon Lot Plaque à tuile + pâtisserie Mathon
    Le lot comprend une plaque à pâtisserie et une plaque à tuiles anti-adhérentes. La plaque à pâtisserie anti-adhérente est idéale pour confectionner des biscuits roulés et fourrés .  Elle permet d'étaler et de faire cuire la pâte, puis de la badigeonner de confiture, chocolat fondu, crème pâtissière... et de l'enrouler sur elle-même. Elle s'utilise facilement pour confectionner des biscuits et feuilletés individuels et sert en complément de la plaque à four.  En acier avec revêtement anti-adhérent, elle se nettoie facilement, d'un coup d'éponge. La plaque à tuiles anti-adhésive en acier vous permet de confectionner très simplement des tuiles croustillantes et bien bombées. Le revêtement antiadhésif assure un démoulage et un nettoyage faciles car la pâte n’attache pas. De grandes dimensions, elle s’adapte à la taille de votre four et permet de réaliser des tuiles en grandes quantités.  Les tuiles doivent cuire tout d'abord à plat sur une plaque plane, puis dès la sortie du four être placées sur la plaque à tuiles pour leur donner leur forme de tuile.
  • VOGUE Plaque à pâtisserie en acier carbone - 4 moules
    Plaque antiadhésive de 4 moules ronds VogueAcier carbonemoules ronds creux anti-adhésifs.Profondeur 23mm.
  • Lacor Décorateur à pâtisserie Lacor
    Avec ses 7 douilles différentes, le décorateur à pâtisserie permet de multiplier les motifs pour décorer les bûches, gâteaux et former des biscuits et petits fours. Il s'utilise aussi pour les bouchées apéritives et diverses présentations et mises en forme salées ou sucrées. Pistolet en inox 18/10 et polypropylène Partie en inox dévissables
  • VOGUE Pinceau à pâtisserie poils naturels de 25 m
    Pinceau à pâtisserie classique avec manche en bois et poils lisses de 45mm. Dimensions: 25(h) x 200(l)mm. Poids: 30g Largeur 25mm
  • Terraillon Kit rouleau à pâtisserie et tapis Premium Terraillon
    Ce kit de rouleau à pâtisserie et tapis est extrêmement ingénieux et vous accompagnera dans la réalisation de vos pâtisseries. Il est ingénieux car le tapis se range dans le rouleau à pâtisserie pour un gain de place et les deux objets son gradués pour vous aider à découper dans les bonnes dimensions.  Le rouleau, en plus d'être gradué possède des bagues amovibles qui vous permettront d'étaler votre pâte a l'épaisseur souhaitée. Ainsi, vous choisirez entre 3 épaisseurs: 4 mm, 6 mm et 8 mm. An acier inoxydable, ce rouleau est très résistant et durable.  Le tapis en silicone offre un usage polyvalent puisqu'il est a la fois tapis de préparation ET de cuisson ! il sera parfait pour étaler votre pâte dessus sans salir votre plan de travail. Puis il passera directement de votre plan de travail au four pour cuire vos pâtisserie car il résiste à des températures allant jusqu'à 220°C. Antiadhérent, vos préparations ne colleront pas. Ce kit sera donc indispensable lors de vos préparations. 
  • VOGUE Cercles à mousse carrés de pâtisserie
    Ces cercles à mousse en forme carrée ou rectangulaire permettent de réaliser de jolis petits gâteaux et autres réalisations pâtissières avec une belle précision et tenue. Les cercles sont réalisées en acier inoxydable et existent dans les formats suivants : Taille S : Carrée de dimensions (LxPxH) 60 x 60 x 35 mmTaille
  • VOGUE Assortiment de 26 douilles de pâtisserie
    Douilles pâtissières en acier inoxydable, faciles à nettoyer, idéales pour les professionnels comme pour les particuliers. Les bords cannelés sont parfaits pour créer une variété de motifs attrayants sur les gâteaux et friandises. Dimensions: 200(L) x 100(P)mm Matériel: Acier inoxydable Poids: 300g 26 douilles
  • KITCHEN CRAFT Pinceau à pâtisserie en silicone
    Peut être utilisé pour dorer les pâtisseries avec du lait, ainsi que pour glacer la viande, la volaille ou les légumes. -Marque: Kitchen Craft - Matériel: Silicone - Poids: 30g - Résistant au lave-vaisselle. - Pinceau en silicone bleu.
  • QDM Corne à pâtisserie avec lame flexible
    Idéal pour lever, couper et manipuler la pâte. - Marque: Unmarkiert - Matériel: Métal - Poids: 50g
  • VOGUE Rouleau à pâtisserie en bois
    Rouleau pâtissier en bois idéal pour étaler vos pâtes. Entièrement en bois. Longueur : 400 g
  • Mastrad Rouleau à pâtisserie ajustable 41 cm Mastrad
    Le rouleau à pâtisserie ajustable 41 c m Mastrad permet d’obtenir une pâte uniforme et à épaisseur réglable au millimètre près ! Pour cela, il suffit de fixer une des 4 paires d’anneaux colorées aux deux extrémités du rouleau. Vous pourrez ainsi obtenir différentes épaisseurs de pâte: - Vert : 2 mm pour les pâtes fraiches - Orange : 4 mm pour les tartes - Rouge : 6 mm pour les sablés et cookies - Rose : 8 mm pour les pizzas Grâce à son revêtement 100% silicone, le ro uleau à pâtisserie ajustable 41 cm Mastrad est anti-dhérent et passe au lave-vaisselle, pour un entretien facilité. Garantie 2 ans Découvrez tous le matériel de pâtisserie Mastrad.
  • Lacor Décorateur à pâtisserie Lacor
    Avec ses 7 douilles différentes, le décorateur à pâtisserie permet de multiplier les motifs pour décorer les bûches, gâteaux et former des biscuits et petits fours. Il s'utilise aussi pour les bouchées apéritives et diverses présentations et mises en forme salées ou sucrées. Pistolet en inox 18/10 et polypropylène Partie en inox dévissables
  • Gobel Plaque à pâtisserie en inox 40 x 30 cm Gobel
    Profitant de plus de 120 ans d’expérience Le Tellier, la plaque à pâtisserie en inox 40 x 30 cm Gobel est conçue en acier inoxydable pour un matériau durable et très résistant, même au tranchant d’une lame, ce qui vous permet de découper directement sur la plaque. Placez vos préparations sur la plaque et mettez-la au réfrigérateur ou au congélateur pour laisser reposer vos desserts, faire prendre vos gâteaux et refroidir vos pâtes.   Fabriquée en France dans les ateliers Gobel, la construction de cette plaque pâtissière Gobel en inox se base sur des savoir-faire français ancestraux pour du matériel durable, fiable et pratique. Dans cette optique, vous pouvez vous contenter de la mettre au lave- vaisselle une fois utilisée sans risquer d’abîmer ses matériaux de haute qualité   Découvrez toute la gamme Gobel.
  • Joseph Joseph Rouleau à pâtisserie ergonomique 30 cm Joseph Joseph
    Le rouleau à pâtisserie ergonomique Joseph Joseph offre une surface de roulement large de 30 cm pour étaler toutes tailles de pâtes. Ses poignées sont ergonomiques et confortables pour les articulations pour permettre d’utiliser le fouet en mettant moins de pression sur les poignées. Le geste d’étalement dû à son utilisation est parfait pour abaisser la pâte confortablement et plus rapidement. Lors du rangement, les poignées grâce à leur forme empêchent le rouleau de rouler. Retrouvez ici tous les produits Joseph Joseph.
  • Rosenstein & Söhne Rouleau à pâtisserie 35 cm à hauteur ajustable
    Obtenez une pâte parfaitement homogène… et de l'épaisseur de votre choix ! Il vous suffit de choisir les adaptateurs appropriés pour donner la bonne épaisseur à votre pâte. L'idéal po...
  • Rosenstein & Söhne 2 tapis à pâtisserie graduée XXL en silicone, sans bisphénol A
    Il suffit de dérouler le tapis, que ce soit sur votre table ou plan de travail. Vous pouvez alors commencer à préparer tartes et gâteaux ou à garnir vos créations !La pâtisserie devient tout simplement plu...
  • Rosenstein & Söhne Tapis à pâtisserie gradué XXL en silicone, sans bisphénol A
    Il suffit de dérouler le tapis, que ce soit sur votre table ou plan de travail. Vous pouvez alors commencer à préparer tartes et gâteaux ou à garnir vos créations !La pâtisserie devient tout simplement plu...
  • Rosenstein & Söhne 2 cadres à pâtisserie extensibles en acier inoxydable
    Ces cadres à pâtisserie avec une hauteur de 6,5 cm vous permet de cuire, étaler et décorer vos créations sucrées. Grâce à ses dimensions réglables, un seul cadre vous permet de pré...
  • Terraillon kit range ustensiles premium Terraillon
    Le kit range ustensiles de la gamme Premium sera extrêmement pratique dans votre cuisine car il regroupe un pot à ustensiles en inox, un support en silicone détachable du pot, un fouet et une spatule en silicone. Ce sont les éléments indispensables à avoir sous la main lors de la préparation de vos pâtisseries. Ainsi, vous pourrez déposer votre fouet ou votre spatule entre chaque utilisation dans le support en silicone pour éviter de salir votre plan de travail. ce geste pratique vous fera gagner du temps de nettoyage ! Le support s'emboîte avec le pot afin de gagner de la place. Les ustensiles sont très agréables à utiliser avec leur grande taille et leur manche en inox. Ils résistent à des températures allant jusqu'à 220°C.  Vous pourrez mettre au lave-vaisselle vos ustensiles et le support. 
  • Mathon Lot de 5 ustensiles antirayures en silicone taupe Mathon
    Avec la Cuillère en silicone de Mathon, vous pourrez réaliser facilement toutes vos pâtisseries. Multi-usages elle servira aussi bien pour racler les bords de vos récipients, mélanger vos préparations, étaler vos nappages (avec le dos) et servir vos plats ! En silicone, elle s’utilise dans tous vos ustensiles sans en rayer le revêtement. Pratique et légère, elle se range facilement dans un tiroir ou un pot à ustensiles. Lavage facile au lave-vaisselle ou à l’eau chaude savonneuse.   Avec le Pinceau de cuisine en silicone de Mathon, badigeonnez vos viennoiseries, pâtisseries, légumes… de jaune d’œuf, beurre, huile très facilement. En silicone, ses brins étalent efficacement le liquide sur vos aliments sans se détacher ou marquer. Pratique et léger, il se range facilement dans un tiroir ou un pot à ustensiles. Lavage facile au lave-vaisselle ou à l’eau chaude savonneuse.   Avec la Spatule en silicone de Mathon, vous pourrez racler vos pâtes à gâteaux ou purées, étaler vos nappages en un rien de temps. En silicone, elle s’utilise dans tous vos ustensiles sans en rayer le revêtement. Pratique et légère, elle se range facilement dans un tiroir ou un pot à ustensiles. Lavage facile au lave-vaisselle ou à l’eau chaude savonneuse.   Avec la demi-spatule en silicone de Mathon, vous pourrez racler vos pâtes à gâteaux ou purées jusqu’au recoins les plus difficiles d’accès de vos pots et autres contenants. Elle s’utilise aussi très bien pour étaler le chocolat fondu sur vos préparations. En silicone, elle s’utilise dans tous vos ustensiles sans en rayer le revêtement. Pratique et légere, elle se range facilement dans un tiroir ou un pot à ustensiles. Lavage facile au lave-vaisselle ou à l’eau chaude savonneuse.   Avec la Cuillère en silicone de Mathon, vous pourrez réaliser facilement toutes vos pâtisseries. Multi-usages elle servira aussi bien pour racler les bords de vos récipients, mélanger vos préparations, étaler vos nappages (avec le dos) et servir vos plats ! En silicone, elle s’utilise dans tous vos ustensiles sans en rayer le revêtement. Pratique et légère, elle se range facilement dans un tiroir ou un pot à ustensiles. Lavage facile au lave-vaisselle ou à l’eau chaude savonneuse.
  • Terraillon kit range ustensiles premium Terraillon
    Le kit range ustensiles de la gamme Premium sera extrêmement pratique dans votre cuisine car il regroupe un pot à ustensiles en inox, un support en silicone détachable du pot, un fouet et une spatule en silicone. Ce sont les éléments indispensables à avoir sous la main lors de la préparation de vos pâtisseries. Ainsi, vous pourrez déposer votre fouet ou votre spatule entre chaque utilisation dans le support en silicone pour éviter de salir votre plan de travail. ce geste pratique vous fera gagner du temps de nettoyage ! Le support s'emboîte avec le pot afin de gagner de la place. Les ustensiles sont très agréables à utiliser avec leur grande taille et leur manche en inox. Ils résistent à des températures allant jusqu'à 220°C.  Vous pourrez mettre au lave-vaisselle vos ustensiles et le support. 
  • Mathon Lot de 5 ustensiles antirayures en silicone taupe Mathon
    Avec la Cuillère en silicone de Mathon, vous pourrez réaliser facilement toutes vos pâtisseries. Multi-usages elle servira aussi bien pour racler les bords de vos récipients, mélanger vos préparations, étaler vos nappages (avec le dos) et servir vos plats ! En silicone, elle s’utilise dans tous vos ustensiles sans en rayer le revêtement. Pratique et légère, elle se range facilement dans un tiroir ou un pot à ustensiles. Lavage facile au lave-vaisselle ou à l’eau chaude savonneuse.   Avec le Pinceau de cuisine en silicone de Mathon, badigeonnez vos viennoiseries, pâtisseries, légumes… de jaune d’œuf, beurre, huile très facilement. En silicone, ses brins étalent efficacement le liquide sur vos aliments sans se détacher ou marquer. Pratique et léger, il se range facilement dans un tiroir ou un pot à ustensiles. Lavage facile au lave-vaisselle ou à l’eau chaude savonneuse.   Avec la Spatule en silicone de Mathon, vous pourrez racler vos pâtes à gâteaux ou purées, étaler vos nappages en un rien de temps. En silicone, elle s’utilise dans tous vos ustensiles sans en rayer le revêtement. Pratique et légère, elle se range facilement dans un tiroir ou un pot à ustensiles. Lavage facile au lave-vaisselle ou à l’eau chaude savonneuse.   Avec la demi-spatule en silicone de Mathon, vous pourrez racler vos pâtes à gâteaux ou purées jusqu’au recoins les plus difficiles d’accès de vos pots et autres contenants. Elle s’utilise aussi très bien pour étaler le chocolat fondu sur vos préparations. En silicone, elle s’utilise dans tous vos ustensiles sans en rayer le revêtement. Pratique et légere, elle se range facilement dans un tiroir ou un pot à ustensiles. Lavage facile au lave-vaisselle ou à l’eau chaude savonneuse.   Avec la Cuillère en silicone de Mathon, vous pourrez réaliser facilement toutes vos pâtisseries. Multi-usages elle servira aussi bien pour racler les bords de vos récipients, mélanger vos préparations, étaler vos nappages (avec le dos) et servir vos plats ! En silicone, elle s’utilise dans tous vos ustensiles sans en rayer le revêtement. Pratique et légère, elle se range facilement dans un tiroir ou un pot à ustensiles. Lavage facile au lave-vaisselle ou à l’eau chaude savonneuse.
  • Mathon Lot Plaque à pâtisserie perforée 40 cm et tapis de cuisson pro Mathon
    Le  Lot Plaque à pâtisserie perforée 40 cm et tapis de cuisson pro regroupe 2 ustensiles professionnels complémentaires en cuisine et indispensables pour la cuisson au four de vos préparations sucrées et salées. La  plaque à pâtisserie professionnelle perforée de la gamme Mathon Pro est idéale pour obtenir une cuisson au four parfaite et uniforme pour toutes vos préparations.  Meilleure alliée de vos moules ou plaques en silicone, la micro-perforation optimisée favorise la circulation de l'air chaud sous le moule ou la feuille de cuisson utilisée. Elle convient parfaitement aux fours ventilés ou à chaleur tournante. Vos pâtisseries maisons, cookies, macarons, meringues, bénéficieront d'une cuisson uniforme sur les deux faces. La plaque convient aussi parfaitement pour cuire vos pizzas, quiches et tartes qui sortiront du four dorées et croustillantes à souhait. Pratique, elle peut aussi servir de support au réfrigérateur ou congélateur. En aluminium d'épaisseur 1,5 mm, elle est très résistante et permet de couper directement dedans. Elle ne passe pas au lave-vaisselle, mais se nettoie facilement à l'eau chaude et au produit vaisselle. Le  tapis de cuisson et de pâtisserie professionnel de Mathon est l’ustensile de cuisine indispensable pour tous les cuisiniers amateurs ou experts.  En fibre de verre, ses deux faces recouvertes d’une couche en silicone en font LE produit idéal pour préparer, réchauffer ou cuire toutes vos préparations simplement et sans aucune adhérence. Vos biscuits, cookies, macarons, choux, éclairs… seront croustillantes à l’extérieur et parfaitement cuites à l’intérieur. Il peut aussi servir pour vos préparations salées comme des viandes en croûtes, des amuses bouches, feuilletés… Efficace, il sert de plan de travail amovible et antidérapant à placer n’importe où dans votre cuisine et accompagne vos préparations jusqu’au four où il résistera aux températures extrêmes jusqu’à +240°C. Du pétrissage de vos pâtes au démoulage de vos préparations, le tapis de pâtisserie professionnel saura vous accompagner parfaitement en évitant l’ajout de matières grasses pour une cuisine toujours saine.  Sa composition en fibre de verre et silicone en fait un ustensile flexible très résistant et qui résiste aux pliures.  Economique, il permet d’éviter l’achat répétitif de feuilles de cuisson et est réutilisable à vie. Pratique, il se nettoie facilement à l’eau savonneuse ou au lave-vaisselle. Caractéristiques :  •    S’utilise dans tous les types de fours (micro-ondes, air pulsé, gril, gaz, électrique) •    Rangement gain de place •    Résiste aux températures extrêmes jusqu’à +240°C. •    100% sans goût ni odeur Retrouvez ici toute la gamme  Mathon Pro . 
  • Roger Orfèvre Kit pâtisserie 8 pièces pour enfants Roger Orfèvre
    Idéal, à offrir à un enfant qui aime réaliser des pâtisseries, ou qui s'intéresse à la cuisine, ce kit pâtisserie 8 pièces pour enfants est complet et d'excellente qualité. Il comprend : - un rouleau de 22 cm, pour étaler la pâte à tarte, à biscuits, à quiche ou à pizza - un doseur en bois pour le sucre, le sel, les épices... - un couteau en bois 17 cm - une cuillère pour mélanger les préparations - un bol d'un diamètre de 8,5 cm - une roulette pour découper proprement et joliment la pâte - un tablier 60 x 40 cm pour devenir un véritable chef - une boîte à sucre en métal qui contient le tout. Chaque ustensile est adapté aux mains des enfants et fabriqué en bois, facile à manipuler sans risque. L'ensemble se range dans la boîte en métal compacte et pratique.
  • Colichef Pinceau de cuisine en silicone
    PINCEAU EN SILICONE Matfer BourgeatCe pinceau silicone 18,5cm s'utilise majoritairement en pâtisserie ou rôtisserie pour badigeonner les sauces, les beurres assaisonnés, les marinades sur les viandes chaudes.Très résistant, vous pouvez le plonger dans des préparations jusqu'à 300°C sans risque de faire fondre le silicone.Après utilisation, il se nettoie très facilement à l'eau chaude savonneuse ou au lave-vaisselle.Caractéristiques Techniques :Longueur: 18,5 cmLargeur: 3,5 cmLavable au lave-vaisselleFabriqué en FranceEgalement disponible dans la gamme Matfer Bourgeat : le pinceau avec poils synthétiques 4cm, largeur 3cm, le pinceau avec poils en soie naturelle 4cm, largeur 2,5cm, largeur 1,5cmL'avis de l'expert Colichef :Avec ce pinceau en silicone professionnel, pas de perte de poils dans vos préparations ! Il est très pratique pour badigeonner vos viandes et pâtisseries ! Le silicone ne fond pas et peut s'utiliser jusqu'à 300°c.Idéal pour badigeonner un moule demi-sphère de chocolat fondu par exemple pour obtenir un cercle de chocolat croquant !
  • . Balance de cuisine mécanique en inox 20kg
    Cette balance au design authentique de la balance mécanique sera l'appareil idéal pour la pèse de vos ingrédients de pâtisserie.
  • Cadeaux.com Idée Cadeau Cuisine : Rouleau à Pâtisserie Personnalisable
    Vous cherchez un cadeau original et unique ? Le rouleau à pâtisserie est l’ustensile indispensable dans la cuisine d’un grand chef ! Etonnez-la en lui offrant ce rouleau à pâtisserie en bois gravé à son prénom : elle réalisera ainsi des pâtes à tartes uniques.
  • BALLARINI Nero Pinceau Silicone
    Le pinceau de cuisine BALLARINI Nero est l'outil idéal pour badigeonner vos casseroles, poêles et moules à pâtisserie. Grâce à ses poils souples en silicone, il évite les rayures et prend soin avec amour des vos ustensiles de cuisine. Ils évitent les éclaboussures gênantes lors des travaux de...
  • BALLARINI Rosso Pinceau Silicone
    Le pinceau de cuisine BALLARINI Rosso est l'outil idéal pour badigeonner vos casseroles, poêles et moules à pâtisserie. Grâce à ses poils souples en silicone, il évite les rayures et prend soin avec amour des vos ustensiles de cuisine. Ils évitent les éclaboussures gênantes lors des travaux...
  • Silikomart Moule en silicone Brioche
    Moule en silicone anti-adhésif - Forme BriocheMoule souple professionnel : utilisation entre -60° à +230°C !Moule en silicone anti-adhésif pour la pâtisserie et la cuisine. Utilisation entre -60° et +230°C. Pas besoin de graisser la surface. Très facile à démouler.Lavable au lave-vaisselle. Supporte très bien les chocs thermiques. Convient parfaitement pour la cuisson au four ou pour réaliser des préparations froides ou congelées. Les moules en silicone ne sont pas adaptés pour la cuisson par le feu et sur plaque électrique.Spécifications :Forme : BriocheDiàmètre : 22 cmHauteur : 8 cm
  • Colichef Brosse a farine
    BROSSE A FARINECette brosse à farine en soie naturelle, appelée également brosse hollandaise professionnelle, permet d'éliminer l'excédent de farine .Un ustensile de cuisine indispensable lors du travail des pâtes en boulangerie, pâtisserie !Caractéristiques techniques :Longueur: 31 cmManche en boisBrosse poils en soie naturelle Œilleton d'accrochage dans le mancheEgalement disponible : la pelle à farine, le tamis à farine automatique, le lot de 3 tamis à farine
  • Mallard ferrière Cuillère balance digitale
    Cuillère balance digitale Mallard FerrièreCette cuillère avec balance digitale intégrée est idéale pour la cuisine ou en pâtisserie pour peser le sucre, la farine, le lait, le sel, les épices, les additifs alimentaires, l'huile en petite quantité avec une excellente précision !Cette cuillère électronique s'éteint automatiquement après 2 minutes et indique lorsque les piles sont faibles.Très pratique, la cuillère est détachable pour un nettoyage facile. Elle est transparente avec marquage pour visualiser la quantité prise rapidement. Elle indique des résultats précis avec une fonction maintient de l'affichage du poids actuel et une fonction addition des pesées.Caractéristiques techniques:Volume de la cuillère 57 mlUnité de mesure minimale : 0.1 gPoids maximal : 300 gAffichage de la mesure en gramme (gr) ou en onze (Oz)Mesure cuillère à soupe avec graduations: ml (mililitre) ou TAB Dimensions : 203 x 50 x 24.4 mmPoids : 90 g2 piles AAA incluses.L'avis de l'expert Colichef :Cette cuillère balance digitale est idéale pour les professionnels comme pour les particuliers !Elle affiche un résultat très précis avec une sensibilité à 0,1g près ! Top par exemple lorsque vous devez peser de l'agar-agar pour vos préparations !
  • Colichef Tapis de cuisson en silicone - 40x30 cm
    TAPIS DE CUISSON PROFESSIONNEL EN SILICONE Ce tapis de cuisson est idéal pour la cuisson sur plaque des pâtisseries et viennoiseries ou le travail du sucre et de la nougatine.Cette feuille de cuisson silpat est en tricot de verre imprégné de silicone. Elle est résistante dans une large plage de température: de -40°C à +300°C ! Elle mesure 40cm sur 30 cm et s'utilise aussi bien sur des plaques de cuisson perforées que directement sur une grille. L'utilisation se fait sans aucun graissage. Elle est compatible avec un four ventilé, à sole, à vapeur, micro-ondes et surgélateur.L'entretien est très simple, il vous suffit de la nettoyer avec une éponge à l'eau après utilisation.Caractéristiques Techniques :Dimension de la toile: 40x30 cmRésistance jusqu'à 230° C100 % sans goût ni odeurSilicone certifié NF/ NSFUtilisation sans graissageUtilisation conseillée avec une plaque de cuisson perforée ou grille.L'avis de l'expert ColichefCe tapis de cuisson Silpat est un indispensable.Il fait partie de ces accessoires qui révolutionnent le quotidien en cuisine !Parfaitement anti-adhérante, elle n'a pas besoin d'être graissée.Bien entendu il est déconseillé de découper directement sur la toile.Elle est extrêmement solide, on dit qu'elle peut faire jusqu'à 2000 cuissons !Petit conseil : après utilisation, rangez-la à plat ou roulée mais jamais pliée.
  • Silikomart Moule en silicone - Moule à tarte cannelé 28 cm
    Moule en silicone anti-adhésif - Moule à tarte cannelé 28 cmMoule souple professionnel : utilisation entre -60° à +230°C !Moule en silicone anti-adhésif pour la pâtisserie et la cuisine. Utilisation entre -60° et +230°C. Pas besoin de graisser la surface. Très facile à démouler. Lavable au lave-vaisselle. Supporte très bien les chocs thermiques. Convient parfaitement pour la cuisson au four ou pour réaliser des préparations froides ou congelées. Les moules en silicone ne sont pas adaptés pour la cuisson par le feu et sur plaque électrique.Spécifications :Forme : à tarteDiamètre : 28 cmHauteur : 3 cmExiste en 3 diamètres différents (24, 26 et 28 cm)
  • Silikomart Pinceau en silicone 21 cm
    PINCEAU EN SILICONE SilikomartCe pinceau silicone 21 cm est principalement utilisé en pâtisserie ou en rôtisserie. Idéal pour badigeonner les sauces, les beurres assaisonnés, les marinades sur les viandes chaudes.Vous pouvez également l'utiliser pour badigeonner vos pâtisseries de jaune d'oeuf, enduire les parois d'un moule de chocolat fondu, imbiber une génoise ou un biscuit de sirop...Résistant à 300°C, ce pinceau professionnel est très pratique et hygiénique, il se nettoie facilement après l'utilisation avec un rinçage à l'eau chaude savonneuse ou peut être placé au lave-vaisselle.Caractéristiques Techniques :Longueur: 21 cmRésistant à 300°CSilicone non poreuxManche en plastique compositeLavable au lave-vaisselleConforme aux normes alimentaires CEDécouvrez toute la gamme silicone SilikomartL'avis de l'expert Colichef :Ce pinceau de cuisine et pâtisserie offre un excellent rapport qualité / prix!Il est très résistant, parfait pour une utilisation professionnelle quotidienne.Il se nettoie en express, je conseille même d'en avoir plusieurs car il s'utilise dans de multiples préparations ! Enfin le gros avantage de ce pinceau : avec sa tête en silicone, finis les pertes de poils lorsqu'on badigeonne du jaune d'oeuf ou du beurre fondu !
  • Colichef Raisins secs n°9
    Raisins secs n°9Les raisins secs Sultana standard N°9 proviennent de Turquie. Ils sont livrés dans des sachets de 300 grammes ou de 1kg. On compte approximativement 280 - 360 grains de raisons secs pour 100g.Très appréciés des restaurateurs et pâtissiers, ils s'utilisent dans les pâtisseries et préparations sucrées. On peut également l'incorporer dans les plats salés : cakes, tajines, salades ...Caractéristiques techniques:Raisins secs Sultana standard N°9 Conditionnement: sachet de 300 grammes ou de 1 kg Egalement disponible les cubes d'écorces d'oranges confites, la macédoine de fruits secs 1kg, les cerises confites 1kg, les noix de pécan 1kgL'avis de l'expert Colichef :Ces raisins bruns secs ont un bon goût et une odeur bien parfumée !A déguster seuls ou à incorporer dans vos pâtisseries ou plats salés.Un bon rapport qualité / prix !A tester : un curry de poulet accompagné de riz aux amandes effilées & raisins secs ! Un régal !
  • Mallard ferrière Bombe de graisse alimentaire
    Bombe de graisse alimentaireBombe spray de graisse alimentaire pour faciliter le démoulage. Convient pour tous les produits de boulangerie pâtisserie pour le graissage de moules et plaques. Très pratique et facile à utiliser. Il suffit de bien secouer la bombe avant utilisation et pulvériser votre moule ou plaque à +/- 25 cm. Permet de graisser dans les moindres recoins et de manière très rapide.Ingrédients : Huiles végétales, lécithinesA conserver au frais et convient pour une utilisation à température ambiante.
  • Silikomart Moule en silicone - Moule à tarte 28 cm
    Moule en silicone anti-adhésif - Moule à tarte 28 cmMoule souple professionnel : utilisation entre -60° à +230°C !Moule en silicone anti-adhésif pour la pâtisserie et la cuisine. Utilisation entre -60° et +230°C. Pas besoin de graisser la surface. Très facile à démouler.Lavable au lave-vaisselle. Supporte très bien les chocs thermiques. Convient parfaitement pour la cuisson au four ou pour réaliser des préparations froides ou congelées. Les moules en silicone ne sont pas adaptés pour la cuisson par le feu et sur plaque électrique.Spécifications :Forme : à tarteDiamètre : 28 cmHauteur : 4,7 cmExiste en 3 diamètres différents (20, 24 et 28 cm)
  • Mallard ferrière Colorant alimentaire liquide Jaune citron 100ml
    Colorant alimentaire liquide Mallard FerrièreIdéal pour colorer vos recettes sucrées et salées avec un beau jaune citron.On utilise ce colorant concentré pour la coloration et la décoration en pâtisserie. Le flacon est très pratique à utiliser, il dispose d'un système compte-gouttes pour un dosage précis.Ce colorant de qualité professionnelle est sans goût et sans odeur, vous pouvez l'ajouter dans vos plats, pâtisseries, desserts, glaçages, pâtes à sucre, yaourts...Hydrosoluble convenant également pour le travail du sucre et à l'aérographe.Caractéristiques techniques :Contenance: 100 mlColorant concentréColorant hydrosoluble de qualité professionnelleJaune citron E102Ingrédients : Eau, Tartrazine 1,74%, chlorure et sulfate de sodium 0,26%, benzoate de sodiumDosage : 2 à 2,5 g/kg.Autorisé pour coloration des intérieurs et des fourrages (selon législation en vigueur). Peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants. Convient pour denrées alimentaires, soluble dans l'eau.Egalement disponible le colorant alimentaire liquide rouge fraise, rouge framboise, cassis, chocolat, caramel, noir brillant, jaune d'oeuf, vert menthe, vert pomme, vert pistache, bleu ciel, blanc, bleu indigo. L'avis de l'expert Colichef :Ce colorant alimentaire est de très bonne qualité. Vous pouvez modifier l'intensité de la couleur en faisant varier le dosage.Top pour faire de délicieux macarons colorés ou des crèmes avec un jaune intense ! On peut également utiliser pour la coloration des intérieurs & fourrages.
  • Matfer Bourgeat Toile de cuisson anti-adhérente Silpat - GN 1/1
    TOILE DE CUISSON ANTI-ADHERENTE SILPAT - GN 1/1Ce tapis de cuisson est idéal pour la cuisson sur plaque des pâtisseries et viennoiseries ou le travail du sucre et de la nougatine.Cette toile de cuisson silpat est en tricot de verre imprégné de silicone. Elle résiste a des températures élevées allant jusqu'à + 300°C, elle peut également être utilisée en congélation jusqu'à des températures de -40°C. Elle mesure 52 cm sur 31,5 cm et s'utilise aussi bien sur des plaques de cuisson perforées que directement sur une grille. L'utilisation se fait sans aucun graissage. Elle est compatible avec un four ventilé, à sole, à vapeur, micro-ondes et surgélateur.Le tricot de verre imprégné de silicone est une technologie qui permet d'obtenir une meilleure diffusion de la chaleur entre la plaque et l'aliment. Cette conception offre une résistance supérieure à l'abrasion et au fléchissement.L'entretien est très simple, il vous suffit de la nettoyer avec une éponge à l'eau après utilisation.Caractéristiques Techniques :Dimension de la toile: 52x31,5 cmRésistance de -40°C à +300°CSilicone certifié NF/ NSFUtilisation sans graissageUtilisation conseillée avec une plaque GN 1/1 (53x32,5 cm)Demarle, savoir faire FrançaisEgalement disponible la toile de cuisson Silpat 40X30cm Demarle, la toile de cuisson anti-adhérente 58,50 X38,50cm L'avis de l'expert ColichefCe tapis de cuisson Silpat est un indispensable.Il fait partie de ces accessoires qui révolutionnent le quotidien en cuisine !Parfaitement anti-adhérante, elle n'a pas besoin d'être graissée.Bien entendu il est déconseillé de découper directement sur la toile.Elle est extrêmement solide, on dit qu'elle peut faire jusqu'à 2000 cuissons !Petit conseil : après utilisation, rangez-la à plat ou roulée mais jamais pliée.
  • Colichef Amandes émondées blanchies effilées
    Amandes naturelles émondées blanchies effiléesCes amandes émondées blanchies effilées proviennent de Californie. Elles sont livrée dans un sachet hermétique.Les amandes effilées blanchies s'utilisent pour toutes les réalisations en pâtisserie, notamment pour la décoration des gâteaux et tartes. Elles peuvent également être grillées ou torréfiées.Les amandes naturelles sont coupées en fine lamelles de 0,4 à 0,6 mm.Caractéristiques techniques :100 % amandesOrigine CalifornieSachet de 300 grammes ou de 1 kgEgalement disponible la poudre d'amande blanchie 1kg, les amandes émondées blanchies entières 1kg, la poudre d'amande extra-fine 1kgL'avis de l'expert ColichefCes amandes effilées blanchies sont idéales pour décorer vos pâtisseries, glaces, entremets ...Parsemez-les à mi-cuisson sur des cakes, gâteaux, tuiles, muffins pour un résultat parfait ! Vous pouvez également les torréfier légèrement à sec et les ajouter à vos salades !Idée gourmande : Testez la confiture d'abricot aux amandes effilés ! Surprenant et délicieux !
  • Mallard ferrière Lot de 4 colorants alimentaires (vert, jaune, rouge, bleu)
    Lot de 4 colorants alimentaires Mallard FerrièreCe lot de 4 colorants alimentaires liquides vert/jaune/rouge/bleu est idéal pour la coloration et la décoration en pâtisserie. Vous pouvez l'utiliser pour toutes vos recettes sucrées comme salées : plats, pâtisserie, macarons, desserts, glaçages, pâtes à sucre, yaourts...Quelques gouttes suffisent pour colorer dans la masse votre pâte à sucre, la crème au beurre, glaçage et les pâtisseries. Il est possible de les mélanger pour modifier les couleurs ou d'intensifier la couleur en augmentant le dosage.Caractéristiques techniques :Contenance : 4 flacons x 7 mlCouleurs: Vert, jaune, rouge, bleuHydrosolubleColorants alimentaires de qualité professionnelleArticle de fabrication FrançaiseEgalement disponible en 100 ml: le colorant alimentaire liquide rouge, jaune, bleu, vert.L'avis de l'expert Colichef :Ce lot de colorant concentré est top pour colorer toutes vos pâtisseries ! Vert, jaune, rouge, bleu : les couleurs primaires ! L'essentiel pour faire toutes les couleurs, ces colorants liquides peuvent se mélanger pour créer toutes les combinaisons possibles ! En cuisine, vous pouvez utiliser ces colorants en ajoutant simplement quelques gouttes pour pigmenter vos sauces ou rendre vos plats plus colorés et plus appétissants.Bon à savoir: ces colorants peuvent être dilués dans des boissons pour colorer les cocktails.Mon coup de coeur : le Rainbow Cake !
  • Mallard ferrière Douilles inox spéciales chantilly (set de 6)
    Set de 6 douilles inox spéciales chantillyRéaliser de superbe décor ou topping en un tour de main grâce à ce set de douilles spéciales chantilly.Très simple à utiliser, s'utilise comme des douilles de pâtisserie ordinaires. A utiliser avec des poches pâtissières jetables, en nylon ou avec des poches en silicone.Caractéristique: Matière: inoxHauteur: 6,5 cm
  • Silikomart Moule en silicone - Moule à tarte 24 cm
    Moule en silicone anti-adhésif - Moule à tarte 24 cmMoule souple professionnel : utilisation entre -60° à +230°C !Moule en silicone anti-adhésif pour la pâtisserie et la cuisine. Utilisation entre -60° et +230°C. Pas besoin de graisser la surface. Très facile à démouler.Lavable au lave-vaisselle. Supporte très bien les chocs thermiques. Convient parfaitement pour la cuisson au four ou pour réaliser des préparations froides ou congelées. Les moules en silicone ne sont pas adaptés pour la cuisson par le feu et sur plaque électrique.Spécifications :Forme : à tarteDiamètre : 24 cmHauteur : 4,2 cmExiste en 3 diamètres différents (20, 24 et 28 cm)
  • Matfer Bourgeat Rhodoïd - ruban patissier H 4,5 cm
    RUBAN PÂTISSERIE RHODOÏD H 4,5 CMCe rouleau ruban pâtissier également appelé film à chemiser est idéal pour faciliter le démoulage de vos cercles à entremets et cadres à pâtisseries.Ce film anti adhérent en P.V.C de qualité professionnelle a une épaisseur de 60 microns. Ce ruban pâtissier de 200 mètres de rhodoïde est conçu pour être découpé à la longueur souhaité. Il permet de réaliser des bavarois, mousses, charlottes avec des bords lisses pour un résultat impeccable.Pratique, il suffit de découper la bande et de la glisser contre les parois intérieures de votre cercle ou cadre à pâtisserie ( qu'il soit rond , carré, rectangulaire, ovale ... la bande s'adapte), puis vous pouvez ajouter votre préparation. Enfin après avoir enlevé votre cadre ou cercle à pâtisserie, il ne vous restera plus qu'à retirer la bande pour observer le résultat ! Caractéristiques Techniques :Hauteur 4,5 cmEpaisseur de 60 micronsVendu par rouleau de 200 mètresFabrication FrançaiseEgalement disponible les cercles à pâtisserie.L'avis de l'expert Colichef :Indispensable pour démouler facilement toutes vos pâtisseries et entremets sans abîmer ou déformer le tour ! Que ce soit avec une mousse, une crème ... le résultat est parfaitement lisse !Ce ruban PVC pâtissier transparent offre la garantie d'avoir des contours impeccable de vos bavarois, mousses, entremets et charlottes !
  • Silikomart Moule en silicone Savarin moule à cake
    Moule en silicone anti-adhésif Silikomart - Forme Savarin moule à cakeMoule souple professionnel : utilisation entre -60° à +230°C !Moule en silicone anti-adhésif pour la pâtisserie et la cuisine. Utilisation entre -60° et +230°C. Pas besoin de graisser la surface. Très facile à démouler.Lavable au lave-vaisselle. Supporte très bien les chocs thermiques. Convient parfaitement pour la cuisson au four ou pour réaliser des préparations froides ou congelées. Les moules en silicone ne sont pas adaptés pour la cuisson par le feu et sur plaque électrique.Spécifications :Forme : Savarin, moule à cakeDiàmètre : 24 cmHauteur : 5,5 cm

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  • Matfer Bourgeat Boîte de 7 découpoirs cannelés ovales
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  • Matfer Bourgeat Boîte de 9 découpoirs cannelés pairs
    Découpoirs Ronds Cannelés Pairs Exoglass (Boîte de 9)Cette boîte comprend 9 découpoirs ronds cannelés pairs Exoglass ayant un diamètre de 2 cm à 10 cm. La taille est marquée sur le découpoir pour une identification rapide ! On utilise ces découpoirs ronds pour la découpe de pâtisseries, biscuits, fonds de tartes et quiches.Fabriqués d'un monobloc en Exoglass, ils sont très résistants, faciles à entretenir et offre un excellent tranchant.Leur composition Exoglass est idéale pour les professionnels, pâtissiers ou restaurateurs car l'exoglass répond parfaitement aux exigences d'hygiène. Il est imputrescible, indéformable, adapté au passage au lave-vaisselle et à la stérilisation.Caractéristiques Techniques :9 Découpoirs cannelés pairsDiamètre: 20, 30, 40, 50, 60, 70, 80, 90 et 100 mmMatériau composite ExoglassTenue en température : 160°CFabrication FrançaiseEgalement disponible : la boîte de 8 découpoirs ronds exoglass, la boîte de 7 découpoirs ovales cannelés exoglass, la boîte de 9 découpoirs ronds exoglass, la boîte de 9 découpoirs ronds cannelés exoglass, la boîte de 9 découpoirs carrés exoglass, la boîte de 9 découpoirs carrés cannelés exoglass, la boîte de 7 découpoirs ovales arrondis exoglass, la boîte de 7 découpoirs ovales arrondis cannelés exoglass.L'avis de l'expert Colichef :Des découpoirs pâtissiers exoglass de qualité professionnelle !Ces découpoirs sont appréciés des cuisiniers passionnés et professionnels pour 3 raisons :- La prise en main est facilitée grâce au bord épais.- La découpe est nette. - L'exoglass est résistant dans le temps et offre une hygiène parfaite ! Bonus : la boîte de rangement est pratique pour ranger et ne pas perdre les découpoirs !
  • Silikomart Moule en silicone carré
    Moule en silicone anti-adhésif - Forme carréeMoule souple professionnel : utilisation entre -60° à +230°C !Moule en silicone anti-adhésif pour la pâtisserie et la cuisine. Utilisation entre -60° et +230°C. Pas besoin de graisser la surface. Très facile à démouler.Lavable au lave-vaisselle. Supporte très bien les chocs thermiques. Convient parfaitement pour la cuisson au four ou pour réaliser des préparations froides ou congelées. Les moules en silicone ne sont pas adaptés pour la cuisson par le feu et sur plaque électrique.Spécifications :Forme : carréeDiàmètre : 22,8 x 22,8 cmHauteur : 5 cm
  • Colichef Sucre Glace 300 grammes
    Sucre glace - 300 grammesSucre glace extra blanc sous forme de poudre pour la réalisation de nombreuses pâtisseries et indispensable pour la réussite de vos macarons maisons.Le sucre glace est également très utilisé dans les préparations de chantilly au siphons, car contrairement au sucre grains, le sucre glace ne "bouche" pas la tête du siphon.Il peut également être utilisé dans un saupoudreur afin de saupoudrer vos tartes, gâteaux, gaufres....Ce sucre glace professionnel, contient de l'amidon afin d'avoir une bonne résistance à l'humidité et de tenir durablement sur toutes vos pâtisseries.Ingrédients: sucre 97%, amidon 3%Emballage: Sachet de 300 grammes
  • Silikomart Moule en silicone - Moule à tarte cannelé 24 cm
    Moule en silicone anti-adhésif - Moule à tarte cannelé 24 cmMoule souple professionnel : utilisation entre -60° à +230°C !Moule en silicone anti-adhésif pour la pâtisserie et la cuisine. Utilisation entre -60° et +230°C. Pas besoin de graisser la surface. Très facile à démouler.Lavable au lave-vaisselle. Supporte très bien les chocs thermiques. Convient parfaitement pour la cuisson au four ou pour réaliser des préparations froides ou congelées. Les moules en silicone ne sont pas adaptés pour la cuisson par le feu et sur plaque électrique.Spécifications :Forme : à tarteDiamètre : 24 cmHauteur : 3 cmExiste en 3 diamètres différents (24, 26 et 28 cm)
  • Mallard ferrière Colorant alimentaire liquide Vert Pistache 100ml
    Colorant alimentaire liquide Mallard FerrièreIdéal pour colorer vos recettes sucrées et salées avec un beau vert pistache.On utilise ce colorant concentré pour la coloration et la décoration en pâtisserie. Le flacon est très pratique à utiliser, il dispose d'un système compte-gouttes pour un dosage précis.Ce colorant de qualité professionnelle est sans goût et sans odeur, vous pouvez l'ajouter dans vos plats, pâtisseries, desserts, glaçages, pâtes à sucre, yaourts...Hydrosoluble convenant également pour le travail du sucre et à l'aérographe.Caractéristiques techniques :Contenance: 100 mlColorant concentréColorant hydrosoluble de qualité professionnelleVert pistache E102 / E131Ingrédients : Eau, Tartrazine 0,71%, bleu patente V 0,49% , benzoate de sodium E211 0,2%Dosage : 0,265 g/kg.Autorisé pour coloration des intérieurs et des fourrages (selon législation en vigueur). Peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants. Convient pour denrées alimentaires, soluble dans l'eau.Egalement disponible le colorant alimentaire liquide rouge fraise, rouge framboise, cassis, chocolat, caramel, noir brillant, jaune d'oeuf, jaune citron, vert menthe, vert pomme, vert pistache, bleu ciel, blanc, bleu indigo. L'avis de l'expert Colichef :Ce colorant alimentaire est de très bonne qualité. Vous pouvez modifier l'intensité de la couleur en faisant varier le dosage.Top pour faire de délicieux macarons colorés ! On peut également utiliser pour la coloration des intérieurs & fourrages.Essayez les choux à la crème avec des couleurs de garniture différentes pour créer la surprise !
  • Mallard ferrière Rhodoïd - ruban patissier H 6 cm
    RUBAN PÂTISSERIE RHODOÏD H 6 CMCe rouleau ruban pâtissier également appelé film à chemiser est idéal pour faciliter le démoulage de vos cercles à entremets et cadres à pâtisseries.Ce film anti adhérent en P.V.C de qualité professionnelle a une épaisseur de 60 microns. Ce ruban pâtissier de 100 mètres de rhodoïde est conçu pour être découpé à la longueur souhaité. Il permet de réaliser des bavarois, mousses, charlottes avec des bords lisses pour un résultat impeccable.Pratique, il suffit de découper la bande et de la glisser contre les parois intérieures de votre cercle ou cadre à pâtisserie ( qu'il soit rond , carré, rectangulaire, ovale ... la bande s'adapte), puis vous pouvez ajouter votre préparation. Enfin après avoir enlevé votre cadre ou cercle à pâtisserie, il ne vous restera plus qu'à retirer la bande pour observer le résultat ! Caractéristiques Techniques :Hauteur 6 cmEpaisseur de 60 micronsVendu par rouleau de 100 mètresFabrication FrançaiseEgalement disponible les cercles à pâtisserie.L'avis de l'expert Colichef :Indispensable pour démouler facilement toutes vos pâtisseries et entremets sans abîmer ou déformer le tour ! Que ce soit avec une mousse, une crème ... le résultat est parfaitement lisse !Ce ruban PVC pâtissier transparent offre la garantie d'avoir des contours impeccable de vos bavarois, mousses, entremets et charlottes !
  • Silikomart Moule en silicone rectangulaire
    Moule en silicone anti-adhésif Silikomart - Forme rectangulaireMoule souple professionnel : utilisation entre -60° à +230°C !Moule en silicone anti-adhésif pour la pâtisserie et la cuisine. Utilisation entre -60° et +230°C. Pas besoin de graisser la surface. Très facile à démouler.Lavable au lave-vaisselle. Supporte très bien les chocs thermiques. Convient parfaitement pour la cuisson au four ou pour réaliser des préparations froides ou congelées. Les moules en silicone ne sont pas adaptés pour la cuisson par le feu et sur plaque électrique.Spécifications :Forme : rectangulaireDiàmètre : 28 x 22 cmHauteur : 4 cm
  • Silikomart Moule en silicone - Moule à cake 26 cm
    Moule en silicone anti-adhésif - Moule à cake 26 cmMoule souple professionnel : utilisation entre -60° à +230°C !Moule en silicone anti-adhésif pour la pâtisserie et la cuisine. Utilisation entre -60° et +230°C. Pas besoin de graisser la surface. Très facile à démouler.Lavable au lave-vaisselle. Supporte très bien les chocs thermiques. Convient parfaitement pour la cuisson au four ou pour réaliser des préparations froides ou congelées. Les moules en silicone ne sont pas adaptés pour la cuisson par le feu et sur plaque électrique.Spécifications :Forme : à cakeDimensions : 26 x 10 cmHauteur : 7 cmExiste en 3 dimensions différentes (24x10,5cm, 26x10cm et 30x10cm)
  • Silikomart Moule en silicone - moule à Kougloff 22 cm
    Moule en silicone anti-adhésif - gateau de savoie KougloffMoule souple professionnel : utilisation entre -60° à +230°C !Moule en silicone anti-adhésif pour la pâtisserie et la cuisine. Utilisation entre -60° et +230°C. Pas besoin de graisser la surface. Très facile à démouler.Lavable au lave-vaisselle. Supporte très bien les chocs thermiques. Convient parfaitement pour la cuisson au four ou pour réaliser des préparations froides ou congelées. Les moules en silicone ne sont pas adaptés pour la cuisson par le feu et sur plaque électrique.Spécifications :Forme : à cake (Savarin)Diamètre : 22 cmHauteur : 11 cm
  • Colichef Amandes émondées blanchies entières
    Amandes naturelles émondées blanchies entièresCes amandes émondées blanchies proviennent de Californie. Elles sont livrées dans un sachet de 300 grammes ou de 1kg. Idéales pour toutes les réalisations en pâtisserie, ces amandes naturelles entières sont délicieuses à déguster en encas ou en apéritif. Caractéristiques techniques :100 % amandesOrigine CalifornieSachet de 300 grammes ou 1 kgEgalement disponible la poudre d'amande blanchie 1kg, les amandes émondées blanchies effilées 1kg, la poudre d'amande extra-fine 1kgL'avis de l'expert ColichefCes amandes émondées entières sont excellentes. Elles peuvent être ajoutées dans un plat salée pour ajouter du croquant comme un poulet aux amandes, un ragoût ou une tajine.Vous pouvez également les utiliser pour faire un nougat très gourmand !
  • Mallard ferrière Colorant alimentaire liquide Jaune d'oeuf 100ml
    Colorant alimentaire liquide Mallard FerrièreIdéal pour colorer vos recettes sucrées et salées avec une couleur jaune d'oeuf.On utilise ce colorant concentré pour la coloration et la décoration en pâtisserie. Le flacon est très pratique à utiliser, il dispose d'un système compte-gouttes pour un dosage précis.Ce colorant de qualité professionnelle est sans goût et sans odeur, vous pouvez l'ajouter dans vos plats, pâtisseries, desserts, glaçages, pâtes à sucre, yaourts...Hydrosolube, ce colorant liquide convient également pour le travail du sucre et à l'aérographe.Caractéristiques techniques :Contenance: 100 mlColorant concentréColorant hydrosolube de qualité profesionnelleJaune d'oeuf E102/E129Ingrédients : Eau, Tartrazine, rouge Allura, dextrose, benzoate de sodium E211Dosage : maximum 0,33 g/kg.Autorisé pour coloration des intérieurs et des fourrages (selon législation en vigueur). Peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants. Convient pour denrées alimentaires, soluble dans l'eau.Egalement disponible le colorant alimentaire liquide rouge fraise, rouge framboise, cassis, chocolat, caramel, noir brillant, jaune citron, vert menthe, vert pomme, vert pistache, bleu ciel, blanc, bleu indigo. L'avis de l'expert Colichef :Ce colorant alimentaire est de très bonne qualité. Vous pouvez modifier l'intensité de la couleur en faisant varier le dosage.Top pour rendre vos pâtisseries plus gourmandes ! On peut également utiliser pour la coloration des intérieurs & fourrages.
  • Mallard ferrière Tamis à farine automatique
    Tamis à farine automatique avec poignéeCe tamis à farine automatique professionnel est spécialement conçu pour être utilisé en pâtisserie ou pour la réalisation de macarons.Grâce à son hélice située au fond du tamiseur, votre farine ou sucre glace se dépose dans votre préparation sans aucun grumeaux ou impuretés.Entièrement en acier inoxydable, il assure une hygiène parfaite et une excellente robustesse dans le temps.Caractéristique techniques :Diamètre: 11 cmHauteur: 9 cmContenance: 375 grEgalement disponible : la pelle à farine, la brosse à farine, le lot de 3 tamis à farineL'avis de l'expert ColichefUn tamis à farine de qualité professionnelle ! Le tamisage avec ce tamis automatique est efficace et rapide.Voici un ustensile de pâtisserie bien pratique, sa poignée à ressort tient bien en main, elle s'utilise comme un levier à tirer pour actionner l'hélice au fond du tamis et tamiser la farine ou le sucre glace, tout en ayant une main libre pour mélanger vos préparations !
  • Mallard ferrière Colorant alimentaire liquide Vert Menthe 100ml
    Colorant alimentaire liquide Mallard FerrièreIdéal pour colorer vos recettes sucrées et salées avec un beau vert menthe.On utilise ce colorant concentré pour la coloration et la décoration en pâtisserie. Le flacon est très pratique à utiliser, il dispose d'un système compte-gouttes pour un dosage précis.Ce colorant de qualité professionnelle est sans goût et sans odeur, vous pouvez l'ajouter dans vos plats, pâtisseries, desserts, glaçages, pâtes à sucre, yaourts...Hydrosolube convenant également pour le travail du sucre et à l'aérographe.Caractéristiques techniques :Contenance: 100 mlColorant concentréColorant hydrosolube de qualité profesionnelleVert menthe E102 / E131Ingrédients : Eau, Tartrazine, bleu patente (2,5g maximum), dextrose, Benzoate de sodiumDosage : maximum 0,33 g/kg.Autorisé pour coloration des intérieurs et des fourrages (selon législation en vigueur). Peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants. Convient pour denrées alimentaires, soluble dans l'eau.Egalement disponible le colorant alimentaire liquide rouge fraise, rouge framboise, cassis, chocolat, caramel, noir brillant, jaune d'oeuf, jaune citron, vert pomme, vert pistache, bleu ciel, blanc, bleu indigo. L'avis de l'expert Colichef :Ce colorant alimentaire est de très bonne qualité. Vous pouvez modifier l'intensité de la couleur en faisant varier le dosage.Top pour faire de délicieux macarons colorés ou des décorations de gâteau originales ! On peut également utiliser pour la coloration des intérieurs & fourrages.Essayez les choux à la crème avec des couleurs de garniture différentes pour créer la surprise !
  • Silikomart Moule en silicone - Moule à cake 24 cm
    Moule en silicone anti-adhésif - Moule à cakeMoule souple professionnel : utilisation entre -60° à +230°C !Moule en silicone anti-adhésif pour la pâtisserie et la cuisine. Utilisation entre -60° et +230°C. Pas besoin de graisser la surface. Très facile à démouler.Lavable au lave-vaisselle. Supporte très bien les chocs thermiques. Convient parfaitement pour la cuisson au four ou pour réaliser des préparations froides ou congelées. Les moules en silicone ne sont pas adaptés pour la cuisson par le feu et sur plaque électrique.Spécifications :Forme : à cakeDimensions : 24 x 10,5 cmHauteur : 6,5 cmExiste en 3 dimensions différentes (24x10,5cm, 26x10cm et 30x10cm)
  • Mallard ferrière Colorant alimentaire liquide Bleu ciel 100ml
    Colorant alimentaire liquide Mallard FerrièreIdéal pour colorer vos recettes sucrées et salées avec un beau bleu ciel.On utilise ce colorant concentré pour la coloration et la décoration en pâtisserie. Le flacon est très pratique à utiliser, il dispose d'un système compte-gouttes pour un dosage précis.Ce colorant de qualité professionnelle est sans goût et sans odeur, vous pouvez l'ajouter dans vos plats, pâtisseries, desserts, glaçages, pâtes à sucre, yaourts...Hydrosoluble, ce colorant liquide convient également pour le travail du sucre et à l'aérographe.Caractéristiques techniques :Contenance: 100 mlColorant concentréColorant hydrosoluble de qualité professionnelleBleu Ciel E133Ingrédients : Eau, Bleu brillant 1,7%, sulfate de sodium 0,3%, Benzoate de sodium E211 0,2%Dosage : 2 à 2,5 g/kg.Egalement disponible le colorant alimentaire liquide rouge fraise, rouge framboise, cassis, chocolat, caramel, noir brillant, jaune d'oeuf, jaune citron, vert menthe, vert pomme, vert pistache, blanc, bleu indigo. L'avis de l'expert Colichef :Ce colorant alimentaire est de très bonne qualité. Vous pouvez modifier l'intensité de la couleur en faisant varier le dosage.On peut également utiliser pour la coloration des intérieurs & fourrages.Top pour faire une pièce montée de macarons bleu ciel et or pour un baptême par exemple !
  • Mallard ferrière Colorant alimentaire liquide Brun Chocolat 100ml
    Colorant alimentaire liquide Mallard FerrièreIdéal pour colorer vos recettes sucrées et salées avec un brun chocolat.On utilise ce colorant concentré pour la coloration et la décoration en pâtisserie. Le flacon est très pratique à utiliser, il dispose d'un système compte-gouttes pour un dosage précis.Ce colorant de qualité professionnelle est sans goût et sans odeur, vous pouvez l'ajouter dans vos plats, pâtisseries, desserts, glaçages, pâtes à sucre, yaourts...Hydrosolube convenant également pour le travail du sucre et à l'aérographe.Caractéristiques techniques :Contenance: 100 mlColorant concentréColorant hydrosolube de qualité profesionnelleBrun chocolat E102 / E129 / E151Ingrédients : Eau, Tartrazine, dextrose, rouge Allura, benzoate de sodium, noir brillantDosage : maximum 0,22 g/kg.Autorisé pour coloration des intérieurs et des fourrages (selon législation en vigueur). Peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants. Convient pour denrées alimentaires, soluble dans l'eau.Egalement disponible le colorant alimentaire liquide rouge fraise, rouge framboise, cassis, caramel, noir brillant, jaune d'oeuf, jaune citron, vert menthe, vert pomme, vert pistache, bleu ciel, blanc, bleu indigo. L'avis de l'expert Colichef :Ce colorant alimentaire est de très bonne qualité. Vous pouvez modifier l'intensité de la couleur en faisant varier le dosage.On peut également utiliser pour la coloration des intérieurs & fourrages.Top pour accentuer la couleur de vos chocolats ou gourmandises !